Moscato
Moscato, conhecido também como Muscat ou Muscato, refere-se a uma família de uvas antigas conhecidas por sua doçura e aromas fortemente perfumados, reminiscentes de pêssego, laranja, flor de laranjeira e uva.
Existem muitas variedades dentro da família Moscato, incluindo Moscato Bianco, uma das mais populares e amplamente cultivadas, originária da região do Piemonte, na Itália, onde é utilizada para produzir o famoso Moscato d’Asti, um vinho espumante levemente alcoólico, doce e frisante.
Os vinhos produzidos a partir da uva Moscato variam consideravelmente dependendo do método de vinificação e da região de cultivo, abrangendo desde vinhos tranquilos e espumantes doces até vinhos fortificados e até mesmo alguns estilos secos. Contudo, são mais comumente associados a vinhos doces e aromáticos, celebrados por sua capacidade de capturar e expressar a essência frutada e floral da uva.
Além do Moscato d’Asti, outras expressões notáveis de Moscato incluem o Asti Spumante, uma versão mais efervescente e igualmente doce; o Muscat de Beaumes-de-Venise da França, um vinho fortificado doce; e vários vinhos de sobremesa produzidos ao redor do mundo, como o Muscat de Frontignan e o Muscat de Rivesaltes. Além disso, o Moscato é usado na produção de vinhos na Austrália, Estados Unidos (especialmente na Califórnia), e em outras regiões vinícolas globais.
A popularidade do Moscato cresceu significativamente nos últimos anos, em parte devido à sua doçura acessível, baixo teor alcoólico e perfil aromático convidativo, que o tornam uma escolha popular entre novos consumidores de vinho e apreciadores de vinhos doces. Ele é frequentemente recomendado como acompanhamento para sobremesas, especialmente aquelas à base de frutas, mas também pode ser apreciado sozinho, como aperitivo, ou em celebrações.
